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CURSO DE ENSALADAS:

Nos sorprenderemos con cada una de las ensaladas, con sus mezclas cotidianas , con la utilización de ingredientes ancestrales de nuestros indígenas , con vegetales vistosos, nutritivos y aromatizantes. Viviremos experiencias únicas de creatividad, sentiremos que nuestra imaginación no tiene límites, que lo conocido se hace nuevo, que nuestros familiares y amigos se preguntarán ¿cómo no lo hicimos antes? Porque lo simple se manifestará como único. Solamente lo que haremos será colocarle un toque de sorpresa y movimiento.

1. SALUDO Y DESCRIPCIÓN CURSO DE ENSALADAS
2. DESINFECCIÓN DE LOS VEGETALES
3. COCCIÓN DE LOS VEGETALES
4. PREPARACIÓN PIMENTÓN
5. CÓMO COCINAR LA QUINUA
6. PREPARACIÓN MELADO CASERO
7. PREPARACIÓN PASTA DE AJO
8. ENSALADA ORIENTAL
9. ENSALA DE CIDRA Y QUINUA
10. ENSALADA DE VERDURAS MARINADAS
11. ENSALADA DE TRIGO
12. ENSALADA GRIEGA
13. ENSALADA DE BRÓCOLI
14. ENSALADA DE COLIFLOR Y TOMATE
15. ENSALADA DE LENTEJAS
16. CEVICHE DE CHAMPIÑONES
17. ENSALADA DE COLORES
18. DESPEDIDA CURSO DE ENSALADAS

¡ A disfrutar!

Descubriremos la importancia de una cocina joven , viva y vibrante. Desarrollaremos técnicas... Nos sorprenderemos con cada una de las ensaladas, con sus mezclas cotidianas , con la utilización.. Cuando el hombre descubrió el Fuego se humanizó. El Trigo se hará movimiento en nuestras manos.
Sembraremos la nostalgia de sentir que revivimos los alimentos tan queridos y amados por nuestros antepasados..... Todo es posible. Mezclas  sabores, texturas , frutas y semillas. Decoraciones armonizantes,limón... La posibilidad de realizar nuestras propias bebidas para el desayuno y para momentos especiales ....
Estas recetas se sugiere sean preparadas y compartidas en familia. Cada una de ellas posee la fuerza... Descubrir nuevas opciones de alimentación que no nos afecte la digestión, ..... Las Proteínas pertenecen al grupo de los alimentos llamados Constructores. ...
 
El Frijol de oro. Definición que nos describe el valor extraordinario que la identifica.... Es el curso de las fiestas, de los agasajos, de las reuniones familiares y empresariales. ...