Introducción Panadería Integral

CURSO DE PANADERIA INTEGRAL

Cuando el hombre descubrió el Fuego se humanizó. El Trigo se hará movimiento en nuestras manos. Elaboraremos Panes y amasijos con Harina Integral , sin huevo, sin azúcar ,sin colorantes artificiales,sin leche ni mantequilla, con fibra , saludables, con granos y frutas naturales. Nos detendremos en la forma de cada uno , los haremos con paciencia , con armonía , con el sabor de la tierra, con las manos y el calor de la piel. Con formulaciones propias y enriquecidas con el amor de cada uno. Descubriremos el Pan de arroz, sin gluten ; los roscones y los palitos de ajonjolí especiales por el calcio que contienen.

¡ Manos a la masa!.

1. SALUDO Y DESCRIPCIÓN CURSO PANADERIA INTEGRAL 2. PAN INTEGRAL RELLENO 3. MOGOLLAS INTEGRALES CON SEMILLAS 4. ROSCONES INTEGRALES 5. PANECILLOS DE ARROZ Y MAÍZ (SIN GLUTEN) 6. MASA MADRE 7. DESPEDIDA CURSO PANADERIA INTEGRAL

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Última modificación: sábado, 5 de agosto de 2017, 23:38